Vous cherchez des produits frais à la perfection ?

LA FRAiCHEUR est notre objectif

Chez Le Raz Blanchard, notre mission est de vous présenter nos produits préférés et savoureux. De quoi régaler vos papilles !!

La mer à portée de main !!

Découvrez la délicieuse Poissonnerie Le Raz Blanchard de Beaumont. Imaginez vous déguster des crustacés, du poissons, des coquillages fraîchement pêchés localement à votre disposition sur notre étal avec soin.

Inutile d’imaginer, car nos produits sont pêchés, entreposés et vendus le jour même de la débarque, l’assurance d’un excellent produit tout droit sorti des bateaux de Cherbourg.

Le fait-maison avec des produits de la mer de qualité supérieure

Créé par FRÉDÉRIC

PRÉPARÉS avec soin et passion

Sélection de nos préparations fait-maison

SAUMON GRAVLAX

Saumon mariné pendant 36h dans du sucre, sel , poivre et aneth fraîche

RILLETTEs DE SAUMON

Saumon cuit à la vapeur, mélangé dans du fromage frais, échalotte et ciboulette fraîche. Le tout assaisonné avec du jus de citron frais.

MAQUEREAU FUMÉ AU POIVRE

Filets de maquereau fumé au bois de hêtre au poivre

SAUMON FUMÉ

Saumon frais fumé au bois de hêtre

FILET DE HADDOCK

Églefin mis en filet, salé et graines de Roucou frais puis fumé au bois de hêtre

RILLETTEs DE THON

Thon cuit à la vapeur, mélangé dans du fromage frais, échalotte et ciboulette fraîche. Le tout assaisonné avec du jus de citron frais.

DORADE GRISE EN PORTEFEUILLE

ET SES PETITS LÉGUMES FRAIS

Préparé par Christine

La mer dans votre assiette !!!

Venez découvrir notre délicieuse sélection de brochettes aux noix de St Jacques et crevettes Label Rouge faites maison. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et de qualité pour garantir une expérience culinaire inoubliable. Nos brochettes sont préparées avec soin. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement à la recherche d’un plat savoureux, nos brochettes sont le choix parfait pour vous. Alors, n’hésitez plus et venez nous rendre visite pour goûter à nos délicieuses brochettes !!

LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER

Les plateaux de fruits de mer sont une option délicieuse pour les amateurs de fruits de mer. Ils sont parfaits pour les fêtes, les évènements spéciaux ou simplement pour une soirée agréable entre amis. Les plateaux sont composés d’une variété de fruits de mer tels que des huîtres, des crevettes, des crabes, des homards, des langoustines, des bulots et bien plus encore selon vos goûts. Les fruits de mer sont disposés sur un lit de glace pilée et accompagnés de sauces et de citrons pour une expérience gustative complète. Commandez dès maintenant auprès de Frédéric et Christine; Bon appétit !!!

Sélection de nos coquillages et Crustacés

La fraîcheur de la mer chez vous !!

La péninsule du bout du monde

L’assiette fruits de mer individuelle proposée par votre poissonnerie Le Raz Blanchard est une option alléchante pour les amateurs de fruits de mer. Cette assiette est idéal pour un repas en famille aux saveurs iodées! une merveilleuse façon de composer votre assiette de fruits de mer selon vos goûts!!